Стратегический маркетинг Starbucks

Starbucks — американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен.
Немного истории:
В 1971 году учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер сложились по 1350 долларов, заняли ещё 5000 и открыли магазин по продаже кофе в зёрнах в Сиэтле, штат Вашингтон.Первый магазин открылся 30 марта 1971. Свое имя компания Starbucks получила от одного из героев романа «Моби-Дик, или Белый кит» Германа Мелвилла.В 1987 году магазины Starbucks были проданы за 4 млн долларов Говарду Шульцу.
Сегодня Starbucks занимается и смежными видами бизнеса — книгами, кинематографом, музыкой, существует даже специальное подразделение Starbucks — Starbucks Entertainment.
Кофейни Starbucks открыты в более чем 60 странах, всего заведений около 19 тыс. Штаб-квартира находится в Сиэтле, штат Вашингтон.
Секреты Starbucks
1.Не кофе главное
Кофе в Старбаксе – очень хороший, с этим не поспоришь. Но, как утверждают в самой компании, когда они просили посетителей назвать пять причин, почему они выбирают именно их сеть, на первом месте был социальный опыт.
2.Персонализация
«Фраппучино для Ирины!», раздается в кофейне. Некая Ирина, которую бариста вряд ли вспомнят когда-либо, подходит к стойке и забирает стакан с кофе, на котором маркером написано ее имя. Пустячок, а приятно. Этот знаменитый пустячок во многом создал культовый образ Старбаксу – людей подкупает личное отношение бренда, даже такое простое и бесхитростное.
3.Окна и двери
Компания очень придирчиво относится к выбору помещения. И их главное требование ориентация дверей и окон по сторонам света. Если входная дверь будет смотреть на север, а не юг или восток, то Старбакс никогда не арендует помещение, будь оно в самом удобном и проходном месте города.
4.Один доллар в год
Одна из фишек компании – во многих своих кофейнях они платят арендодателям ровно один доллар в год, и арендодатель при этом не остаются внакладе. Им никто не выламывает рук, никто не угрожает паяльной лампой – просто Starbucks знает, что клиент придет. За атмосферой, за кофе, за именем, написанным на стакане, а значит даже почти безнадежное место станет проходным
5.Хитрое кольцо
Например, кольцо на стакан, чтобы не жгло руки.
• Покупая кофе, можно было выбрать: бесплатное гофрокартонное кольцо или немного доплатить и взять красивое полиуретановое с логотипом Starbucks. И не выкидывать его вместе со стаканом, а носить с собой до следующей покупки кофе.
• Термокружки, уже не первый год продающиеся в кофейнях, решение из этой же оперы. Люди пользуются «тумблерами»с надписью Starbucks не только для кофе из Старбакс, а значит это дополнительная коммуникация.
• Кстати, многоразовые кружки и стаканы или же полностью перерабатываемая посуда – это то, к чему Старбакс стремится в рамках своей внушительной программы по охране окружающей среды. Говорят, к 2015 году все мы станем носителями многоразовой рекламы культовых кофеен.
6.Сохранение традиций
Первый Старбакс был открыт в Сиэттле в 1971 году, с тех пор в нем ничего не меняется. Ремонт, конечно, делают, но только чтобы привести помещение в порядок, а не чтобы обновить интерьер. Заведение полностью сохранило свой первоначальный облик, и его называют «Музеем Starbucks», хотя оно таковым и не является.
7.Музыка
В Старбаксе всегда можно купить диск с хорошей, тщательно подобранной музыкой. Эта же музыка будет играть в кофейне в момент покупки. Более того, эта же музыка в этот день будет играть в Starbucks в Сиэттле, Нью-Йорке, Милане, Токио. И если посетитель знает об этом факте, он, вероятно, привяжется к компании еще больше.
Starbucks потерпела сокрушительное поражение в арбитражном ¬разбирательстве с Kraft Foods. Оператору крупнейшей сети кофеен придется заплатить штраф в 2,7 млрд долл. за то, что он расторг контракт на дистрибуцию своего зернового и капсулированного кофе с Kraft Foods на три года раньше положенного срока. Отказ от сотрудничества тем не менее позволил Starbucks увеличить продажи в этом сегменте почти втрое.
В Лос-Анджелесе 7 февраля было открыто кафе Dumb Starbucks. Стиль оформления заведения почти полностью совпадает с фирменным стилем кофеен Starbucks, а в меню ко всем названиям блюд добавляется прилагательное dumb («дурацкий», «глупый»). Во флаерах, которые распространялись рядом с Dumb Starbucks, говорится, что кафе на самом деле является художественной галереей, представляющей искусство пародии.
НО!!!!!
Департамент здравоохранения Лос-Анджелеса принял решение закрыть кафе Dumb Starbucks, пародирующее кофейни сети Starbucks. Об этом пишет Los Angeles Times.
В департаменте подчеркнули, что не выдавали разрешения на работу Dumb Starbucks. Вечером 10 февраля «дурацкий» Starbucks был закрыт, проработав всего три дня.
Starbucks подарит ветеранам США $30 млн и 10 тыс рабочих мест.
11 лет назад армия США вторглась на территорию Ирака и начала войну, которая затянулась на 9 лет. В память о тяжёлом периоде председатель Starbucks сообщил,что компания пожертвует 30 млн $ на помощь ветеранам. Как сказал Шульц в интервью, подаренные деньги должны пойти в первую очередь пойдут на развитие областей медицины, которые помогут, смогут помочь бывшим военным справиться с тяжёлыми мозговыми травмами и синдромом посттравматического стресса, а также на подготовку и обучение ветеранов к работе. В дополненее к этому щедрому пожертвованию Шульц сказал,что Starbucks предоставит место работы 10 тыс ветеранам и их супругам в тячении следующих пяти лет.
Starbucks напоит клиентов вином и чаем
Сеть кофеен Starbucks намерена почти в два раза увеличить свою рыночную капитализацию, до 100 млрд долл., за счет продаж вина и чая. Генеральный директор компании Говард Шульц уверен, что потребитель положительно воспримет изменение в традиционном меню, равно как и другие инновации.. Шульц намерен продвигать не только кофе, но и другие напитки. По его словам, рынок чая, «созрел для инноваций» и компания намерена занять на нем лидерские позиции. Стартовой площадкой для этого станет бренд Teavana, купленный Starbucks в 2012 году. Что касается вина, то впервые некоторые кофейни стали предлагать его, а также пиво и легкие закуски в Сиэтле в 2010 году в рамках так называемого «вечернего меню». «Мы достаточно долго испытывали это меню на разных рынках, и эта программа работает. Когда мы вводим в наших кофейнях вечернее меню, то там сразу отмечается значительный рост продаж». Еще одна инновация — возможность сделать предзаказ через приложение для мобильных устройств. Для Starbucks подобный сервис может оказаться весьма удачным, так как позволит клиентам экономить время: закуски, которые Starbucks внедряет в свои кофейни, готовятся дольше, чем напитки. Это позволит компании сохранить имидж заведений быстрого обслуживания. Ранее компания уже предоставила своим клиентам возможность расплачиваться с помощью мобильного телефона.
Starbucks переносит европейскую штаб-квартиру в Лондон После скандала по поводу предполагаемого уклонения от уплаты корпоративного налога Starbucks к концу года перенесет свою европейскую штаб-квартиру из Амстердама в Лондон. Об этом сообщает «Би-би-си». «Этот шаг означает, что мы будем платить больше налогов в Великобритании», — пояснили в компании.

По мнению компании, подобный переезд позволит «лучше контролировать рынок Великобритании», притом что именно этот рынок является крупнейшим для компании в Европе.

В прошлом году Starbucks заплатила £5 млн в виде корпоративного налога. Налоговый скандал возник из-за того, что Starbucks перечисляла денежные средства своей сестринской голландской компании в форме роялти.
Швейцарская федеральная железная дорога (SBB) в содружестве со Starbucks представила двухэтажное кафе, созданное в железнодорожном вагоне.
Пилотный проект, представленный в Цюрихе, является первым в мире поездом с кафе Starbucks, заявляет SBB. Курсирует между Женевой и Санкт-Галленом, через Фрибург.
Президент США Барак Обама покинул территорию Белого дома, чтобы купить стакан чая в близлежащем кафе Starbucks, пишут американские СМИ. Газета Washington Post выложила видеоролик на своем сайте. Короткую прогулку без пристального внимания репортеров главе Белого дома удалось совершить отчасти потому, что он со своими спутниками отправился не в Dunkin Donuts, как сообщили сотрудникам СМИ в администрации Белого дома, а в Starbucks.

Сеть кофеен Starbucks начала продажи кофе со вкусом пива, сообщает The Daily Mail. Напиток под названием Dark Barrel Latte можно приобрести в заведениях сети в Огайо и Флориде. В его состав входит кофе, взбитые сливки, карамель и специальный сироп, придающей напитку вкус пива

http://m.vk.com/topic-61439775_29771599